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藏糧于技 讓豐收成色更足
2024年06月15日 【字號:

綠遍山原白滿(mǎn)川,子規聲里雨如煙。三夏時(shí)節,目送糧食從田間到入庫,莊稼人的心情總是格外踏實(shí)。然而,一粒優(yōu)質(zhì)的米要品質(zhì)如常地抵達人們的飯碗,顆粒歸倉只是個(gè)開(kāi)始,糧食產(chǎn)后如何減損、保鮮,也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。

目前,我國基本形成與糧食生產(chǎn)、儲備和流通相適應的糧食收儲保障體系,農戶(hù)儲糧損失率相較十年前大幅下降。如何將藏糧于技的基礎打得更牢?如何讓新技術(shù)走出實(shí)驗室,與基層一線(xiàn)精準對接?

懷著(zhù)這樣的期待,2024年全國糧食和物資儲備科技活動(dòng)周在贛鄱大地拉開(kāi)帷幕??萍紕?chuàng )新重大成果、人才隊伍和院校建設、糧食科普鄉村行……一系列扎實(shí)豐富的活動(dòng),展示科技興糧興儲的新活力。

要增產(chǎn)豐收,糧食產(chǎn)后不能忽視

5月28日一早,于都縣種糧大戶(hù)曾慶偉就趕到位于圍上村的“教室”上課。

于都是革命老區,也是江西的產(chǎn)糧大縣,糧豐物阜是包括曾慶偉在內的眾多農戶(hù)最大的夢(mèng)想?!胺N子買(mǎi)到手、技術(shù)跟到手”。農業(yè)生產(chǎn)一方面依靠穩定的氣象條件,另一方面要靠?jì)?yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)保障,才能有個(gè)好收成。

“種稻谷只要有蟲(chóng)害,出米率就會(huì )大大降低,所以一定要做好防蟲(chóng)工作?!?/p>

“天氣預報百分百準確嗎?如何運用‘看天’耕種的技巧?”

……

來(lái)自北京的糧食、氣象專(zhuān)家們的講課內容,深深吸引了在座的“學(xué)生”們。

“糧食科普鄉村行”的專(zhuān)家之一、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院副研究員李燕羽表示,糧食收獲后并不意味著(zhù)真正的增產(chǎn)豐收,只有糧儲好了、賣(mài)出去了,農民才能實(shí)現豐收增收。

近年來(lái),為推進(jìn)糧食產(chǎn)后減損,國家已累計為全國農戶(hù)配置科學(xué)儲糧裝具1000萬(wàn)套。農村麥場(chǎng)、谷場(chǎng)上常見(jiàn)的蓆茓囤、露天垛等落后的儲糧形態(tài)已經(jīng)難覓蹤影,取而代之的是科學(xué)儲糧倉、集中儲糧點(diǎn)等。然而,在農戶(hù)儲糧時(shí),該用些什么藥、如何用藥、用哪種類(lèi)型的糧倉?這些細節還需要專(zhuān)家來(lái)手把手教學(xué)。

在此次科普活動(dòng)中,國家糧食和物資儲備局向于都縣捐贈了農戶(hù)科學(xué)儲糧倉、儲糧工具包等,專(zhuān)家們還在現場(chǎng)向農戶(hù)傳授儲糧保管、糧食水分控制、預防糧食生蟲(chóng)生霉等知識,在廣袤的鄉村播撒下糧食科普的種子。

“以往來(lái)的專(zhuān)家更側重于講如何解決糧食生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。這次專(zhuān)家教我們如何科學(xué)保存糧食、驅除蟲(chóng)害,讓我們把糧食保管得更好?!痹鴳c偉收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。

用“智慧+綠色”守好天下糧倉

倉廩實(shí)則天下安。

“十四五”以來(lái),我國糧食倉房氣密、隔熱等關(guān)鍵性能明顯提升,糧倉綠色儲糧功效和性能不斷升級。國家糧食和物資儲備局數據顯示,截至2023年末,全國共有低溫準低溫儲糧倉容2億噸、氣調儲糧倉容5500萬(wàn)噸;國有糧庫儲糧周期內綜合損失率控制在1%的合理范圍內。

作為全國13個(gè)糧食主產(chǎn)區之一,江西又是如何守好“天下糧倉”的?

江西省副省長(cháng)任珠峰介紹,江西突出糧食“產(chǎn)購儲加銷(xiāo)”協(xié)同,加快推進(jìn)糧油倉儲物流設施現代化建設,推進(jìn)地方儲備糧承儲庫點(diǎn)信息化、全流程、穿透式監管。

在江西儲備糧永修公司辦公室,智慧糧庫信息化平臺管理員陳龍輕點(diǎn)鼠標,位于幾十米外糧庫的空調、氣調和窗戶(hù)開(kāi)關(guān)就“應聲”開(kāi)合?!耙郧?,每天要有十余名同事在辦公樓和糧庫間跑上跑下,現在只需要三四個(gè)人即可完成這些工作?!标慅堈f(shuō)。

“我們這套系統與省糧食和物資儲備局實(shí)現了互聯(lián)互通,可以同步傳輸數據,實(shí)現糧食全方位動(dòng)態(tài)的穿透式監管。糧食出入庫是否規范、安全、糧食是否被非法動(dòng)用、糧溫是否正常、有沒(méi)有蟲(chóng)害,省里都可以實(shí)時(shí)監測到?!苯鲀浼Z永修公司副總經(jīng)理何應深告訴記者。

2017年,該公司被列入江西省首批糧庫智能化改造示范庫,正式啟動(dòng)智慧糧庫項目建設。目前共建成23棟高大平房倉,100%實(shí)行“控溫+氣調”綠色儲糧。

記者走進(jìn)一座存放早秈稻的標準示范倉。彼時(shí),室外氣溫已超30攝氏度,在兩臺空調的控制下,糧倉內溫度顯示19攝氏度?!耙坏└哂?0攝氏度,糧食滋生蟲(chóng)害的風(fēng)險會(huì )加大,夏天氣溫高,糧食收庫后我們要先用谷物冷卻機降溫,降到22度以下,再用空調控溫?!焙螒钫f(shuō)。

2017年以前,防治儲糧害蟲(chóng)的方法比較單一,“現在有了‘空調控溫+氮氣氣調’技術(shù),在降低糧食溫度的同時(shí),也會(huì )令害蟲(chóng)缺氧窒息,從而達到無(wú)污染、低脂肪酸值的目的?!焙螒罱忉屨f(shuō),這種綠色儲糧方法,減少了殺蟲(chóng)劑的投放,也降低了糧食損耗。

創(chuàng )新,讓糧食儲備前景更廣闊

在各地建設智慧糧庫的背景下,糧食企業(yè)對規?;?、集成化裝備的要求不斷提高。在本次科技活動(dòng)周中,有關(guān)高校、企業(yè)帶來(lái)的智能裝備在南昌集中展示,吸引了不少觀(guān)眾駐足。

河南工業(yè)大學(xué)的智能糧食物流平臺車(chē)、智能糧食清掃車(chē)就令人眼前一亮。

“國內外大部分糧食轉運過(guò)程都面臨工作強度高、環(huán)境惡劣的問(wèn)題。我們這兩臺車(chē)能夠提高效率、解放人力?!焙幽瞎I(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(cháng)許德剛告訴記者,“就拿智能清掃車(chē)來(lái)說(shuō),在提高作業(yè)效率的同時(shí),實(shí)現糧食清掃過(guò)程中的自動(dòng)、高效、節約,縮短工人在惡劣環(huán)境下的勞作時(shí)間,也避免了糧食浪費。目前已在中儲糧和中糧儲備糧庫、加工廠(chǎng)、大型港口倉儲等多點(diǎn)投入使用?!?/p>

針對儲糧害蟲(chóng)的綠色防治,中科芯禾(深圳)科技有限公司研發(fā)了一種基于UV芯片的儲糧多參數蟲(chóng)情智能監測技術(shù),集智能終端、物聯(lián)感知、數字孿生、AI預測于一體,對儲糧害蟲(chóng)進(jìn)行精準靶向誘捕和全面監測預警與防治。該技術(shù)可提前預測蟲(chóng)害爆發(fā),大幅減少人篩監工作量,降低蟲(chóng)口密度,實(shí)現“蟲(chóng)口奪糧”、節糧減損。

許多時(shí)候,正是由于供需對接不精準,造成產(chǎn)學(xué)研無(wú)法順暢融合。儲糧企業(yè)以問(wèn)題導向投身研發(fā),常常有意外收獲。2023年,國家糧食和物資儲備局確定第二批全國糧食和物資儲備技能大師人選,廣東省佛山市糧油儲備有限公司的高級工程師王亞?wèn)|便是其中一位。

“這是我和工作室的年輕骨干們攻克的項目——高大筒倉深層扦樣方案?!蓖鮼?wèn)|說(shuō)。立筒倉、淺圓倉、大直徑筒倉等大倉容倉型已成為各地糧庫的主力倉型,而高大筒倉中糧食深層扦樣是行業(yè)待解難題?!耙环矫娣浅:馁M人力,并且靠人工很難扦插到二三十米的糧堆內;另一方面即便能扦插到糧堆深處,深層糧堆內空氣稀薄,也無(wú)法通過(guò)氣力輸送把樣品抽上來(lái)?!蓖鮼?wèn)|團隊針對此設計的三套深層扦樣裝置方案,均已取得國家知識產(chǎn)權局的專(zhuān)利授權。

興糧興儲離不開(kāi)充分調動(dòng)科技人才的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng )造性。在創(chuàng )新源泉充分涌流的今天,通過(guò)數字化、智慧化的精準賦能,稼穡蓬勃、歲稔年豐的畫(huà)卷不斷展開(kāi),中國飯碗也必將端得更穩更牢。

來(lái)源:《人民政協(xié)報》(2024年06月14日 第04版)

來(lái)源:糧食和儲備局網(wǎng)站
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