為落實(shí)國家科技部、中央宣傳部、中國科協(xié)《關(guān)于舉辦2007年科技活動(dòng)周的通知》精神，根據(jù)國家糧食局的要求，國家糧食局科學(xué)研究院（簡稱局科研院）于2007年5月22日向社會(huì)公眾開放了部分科研實(shí)驗(yàn)室。

    5月22日，天公不作美，整天都在下雨。但是，雨天擋不住參觀者的熱情。全天有近90人，分三批參加了該院的實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)。他們分別是來自北京市糧食局機(jī)關(guān)、北京市糧食集團(tuán)公司及各區(qū)縣糧油公司、糧庫等單位的干部和技術(shù)人員；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的本科生、研究生和老師；北京市委黨校老師、市民；以及本院科研工作者等。

    他們首先觀看了局科研院概況的錄像播放，在引導(dǎo)員的帶領(lǐng)下分別參觀了人工氣候室、近紅外光譜室、氣相色譜室、氣—質(zhì)聯(lián)用色譜室、氨基酸分析和制備色譜室、液相和液—質(zhì)聯(lián)用室、基因工程實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室、油脂加工實(shí)驗(yàn)室、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室、食品制作及感官評價(jià)實(shí)驗(yàn)室、電子顯微鏡，并參觀了院屬高科技企業(yè)東方孚德技術(shù)發(fā)展中心。

    通過觀看錄像和參觀實(shí)驗(yàn)室，參觀者了解了該院的基本情況，他們感覺很有收獲。對該院來說，通過實(shí)驗(yàn)室開放日，提供了一次為公眾服務(wù)的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)了為公眾服務(wù)和科技資源社會(huì)化共享的意識，也使糧油食品知識和技術(shù)得到了一次宣傳和普及，效果良好。