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5月20日上午，作為“科技列車貴州行”活動(dòng)組成部分的科學(xué)膳食及糧食加工知識(shí)講座在畢節(jié)市舉辦。
圍繞今年全國(guó)糧食科技活動(dòng)周“提倡科學(xué)膳食，推動(dòng)主食工業(yè)化”的主題，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、謝健高工，結(jié)合2004年公布的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)狀況以及2007年公布的新版《中國(guó)居民膳食指南》的要點(diǎn)，介紹了營(yíng)養(yǎng)成分、合理膳食與人體健康的關(guān)系，根據(jù)主要糧食品種的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，提出了倡導(dǎo)粗細(xì)搭配的主食與合理配混的食用油對(duì)人體健康的益處；介紹了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化植物油的特點(diǎn)與生產(chǎn)技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)的方便主食的生產(chǎn)技術(shù)與市場(chǎng)前景，對(duì)普及合理膳食、主食優(yōu)先的健康意識(shí)具有促進(jìn)作用。
畢節(jié)地、市糧食局機(jī)關(guān)和直屬單位的職工以及當(dāng)?shù)伛v軍、消防部隊(duì)的官兵近200人到場(chǎng)交流。
國(guó)家糧食局科技列車貴州行專家小組
5月20日于貴州畢節(jié)
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