1.常規(guī)儲藏法
常規(guī)儲藏是農(nóng)戶最常采用的糧食儲藏技術(shù)，主要包括入倉時降水、降雜，儲藏期間防潮、防霉、防蟲、防鼠和糧情檢查等環(huán)節(jié)。
糧食入倉時可采用日光暴曬降水、風揚過篩除雜，使糧食達到干和凈；可通過選擇防潮性高的裝具，儲藏期間開倉取糧或檢查糧情應選在氣候干燥的時段，以免因環(huán)境相對濕度高而引起糧食吸濕增水；如發(fā)現(xiàn)蟲害最好采取日曬、高溫密閉、缺氧等物理方法防蟲治蟲；農(nóng)戶儲糧鼠害問題比較突出，保持儲糧周圍環(huán)境干凈、整齊可取得有效的防鼠效果，同時也可配合糧倉周圍放置器械防治鼠害。
2.玉米穗藏法
穗藏即帶穗玉米的儲藏，又稱果穗儲藏，是我國東北農(nóng)戶普遍采用的比較經(jīng)濟有效的儲藏玉米的方法。果穗儲藏的好處：一是果穗堆放其空隙度大，利于通風、降水；二是玉米穗軸對玉米粒有繼續(xù)供給養(yǎng)分的作用，可以促進玉米成熟，改善品質(zhì)，更利于儲藏；三是穗儲時玉米胚部沒有外露，可以很好地防止蟲霉侵蝕，增強玉米儲藏穩(wěn)定性。不足之處是玉米在過低溫度下儲藏會影響其發(fā)芽率而失去種用價值。玉米收獲后整穗裝入具有通風降水功能的露天穗藏倉，東北地區(qū)玉米入倉水分為不高于25%，經(jīng)過150～170天穗儲后，水分可降至14.5%～15%。果穗儲藏期間須加強檢查，注意發(fā)生生霉現(xiàn)象。
3.偏高水分糧通風儲藏法
在溫度較高、濕度較大的地區(qū)。糧食收獲時若遇到連續(xù)陰雨天氣無法充分晾曬，就容易發(fā)芽、生霉。入倉前應采用丙酸鹽類防霉劑及時處理，入倉后結(jié)合機械通風，可降低糧食水分，防止霉變，確保儲糧安全。
4.熱密閉儲藏法
該方法是利用夏季高溫曝曬小麥，糧溫升高后趁熱入倉，達到殺蟲效果。曬麥時要掌握遲出早收、薄攤勤翻的原則。上午曬場曬熱以后，將小麥薄攤于曬場上，使麥溫達到42℃以上，最好是50～52℃，含水量最好在11％以下。到下午4點鐘左右把糧食收攏堆成一堆，熱悶0.5～1小時趁熱入倉。用曬熱的席子、草簾等覆蓋糧面，再覆蓋塑料薄膜密閉。入倉麥溫度若在46℃左右需要密閉2～3周，然后可以揭去覆蓋物降溫，但要注意防潮、防蟲。也可以不去掉覆蓋物，到秋后再揭。熱密閉最好一次入滿倉，以免麥溫失散，影響殺蟲效果。
5.自然缺氧儲藏法
自然缺氧儲藏是在密閉的環(huán)境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用，消耗環(huán)境中的氧氣，使害蟲處于缺氧狀態(tài)而窒息死亡。新收獲的糧食呼吸旺盛，而陳糧的呼吸較微弱，因此，自然缺氧儲藏法只適用于新收獲的糧食。
將新收獲的糧食盡快曬干、揚凈，在收獲后一周內(nèi)完成入倉密閉工作。自然缺氧儲藏要求有嚴格的氣密條件，因此必須使用氣密性高的儲糧裝具，特別是一定要確保進出糧口的氣密，如發(fā)現(xiàn)密閉不嚴或倉體破損要及時修補。
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