5月21日上午，“科技列車贛南行”糧食科普小分隊(duì)走進(jìn)南康縣龍回鎮(zhèn)稻業(yè)合作社進(jìn)行糧油科普講座。國(guó)家糧食局科學(xué)研究院孫輝、薛雅琳兩位專家面向稻谷農(nóng)戶和加工廠職工，分別進(jìn)行了“稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全與營(yíng)養(yǎng)”和“植物油料、油脂品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與消費(fèi)”為題材的科普講座，稻業(yè)合作社100多名農(nóng)戶和稻谷加工廠的代表參加了講座。
孫輝研究員向農(nóng)戶講解了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)收購稻谷的質(zhì)量要求，針對(duì)如何保證儲(chǔ)存稻谷的良好品質(zhì)、如何處理大米儲(chǔ)存期間可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題進(jìn)行知識(shí)宣講，同時(shí)推廣了稻米適度加工和營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)的理念；薛雅琳研究員就植物油料、油脂品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與消費(fèi)專題進(jìn)行了宣講，宣傳科學(xué)用油、合理搭配等植物油科普知識(shí)，提出從日常的飲食做起樹立科學(xué)節(jié)糧、節(jié)油的意識(shí)。
報(bào)告會(huì)后，兩位專家還與南康稻業(yè)合作社的董事長(zhǎng)進(jìn)行交流，了解了當(dāng)?shù)氐竟?、花生及油茶籽加工現(xiàn)狀，并建議提升糧油深加工和綜合利用水平，以提高糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益。
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