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鄧子藝同志：

您好！4月3日您在我局“局長(zhǎng)信箱”咨詢關(guān)于“小麥保管和運(yùn)輸損耗”有關(guān)問(wèn)題的來(lái)信收悉?，F(xiàn)答復(fù)如下：

糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中受自身生理活性、保管條件、儲(chǔ)糧作業(yè)的影響，數(shù)量會(huì)發(fā)生損耗。糧食儲(chǔ)存損耗包括保管自然損耗和水分雜質(zhì)減量。水分減量是糧食入庫(kù)和儲(chǔ)存過(guò)程中內(nèi)部水分向外界蒸發(fā)造成的糧食總量的減少。雜質(zhì)減量是糧食在入庫(kù)和儲(chǔ)存過(guò)程中，經(jīng)過(guò)除雜整理后部分雜質(zhì)被清除，通風(fēng)、烘曬使有機(jī)雜質(zhì)風(fēng)干枯萎，搬倒作業(yè)致使細(xì)微雜質(zhì)散失。自然損耗是指糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中，因正常生命活動(dòng)消耗的干物質(zhì)、計(jì)量的合理誤差、檢化驗(yàn)耗用的樣品、輕微的蟲(chóng)鼠雀害以及搬倒中零星拋撒等導(dǎo)致的損耗。我國(guó)對(duì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)的自然損耗進(jìn)行定額管理，儲(chǔ)存半年以內(nèi)的，不超過(guò)0.1%，儲(chǔ)存半年以上一年以內(nèi)的，不超過(guò)0.15%；儲(chǔ)存一年以上的，不超過(guò)0.2%；綜合損耗一般不超過(guò)1%。從近年來(lái)糧食庫(kù)存檢查情況看，糧食超耗情況較少。

小麥在運(yùn)輸過(guò)程中，遺撒是主要損耗，其次為蟲(chóng)霉鼠咬。

感謝您對(duì)糧食和物資儲(chǔ)備工作的關(guān)心和支持！

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉(cāng)儲(chǔ)與科技司　　　　　
2022年4月13日　　　　　　　　　　 

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